Thai Chili é uma das pimentas mais cultivadas em todo o mundo, e não é difícil perceber porquê. Pequena, vibrante e incrivelmente picante, esta pimenta tailandesa adapta-se com surpreendente facilidade ao cultivo doméstico — seja num vaso na varanda, num canteiro de jardim ou numa estufa improvisada. Se sempre quis cultivar as suas próprias pimentas, […]
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O Thai Chili guia completo que voce encontra neste artigo foi elaborado para responder todas as suas duvidas sobre essa variedade fascinante: de onde ela vem, qual e sua posicao na Escala Scoville, como cultiva-la no Brasil, quais sao seus beneficios para a saude e como aproveita-la ao maximo na cozinha. Nos últimos anos, o […]
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Há pimentas que impressionam pelo tamanho. E ha pimentas que impressionam pelo carater. A Bird’s Eye e claramente do segundo tipo. Esse Bird’s Eye guia completo existe porque essa pimenta e, provavelmente, a mais consumida no mundo quando se trata de variedades ardidas: esta presente na culinaria de dezenas de paises, da Tailandia ao Mocambique, […]
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